美食・飲料

全17店舗が函館周辺にしかないハンバーガーチェーン。ザンギを挟んだバーガーと、ケチャップライスの味が明確に違うオムライス。そして帰りの飛行機がたまたまポケモンだった話。

ウニ丼が1万円を超える店の隣で、3000円台の丼が出ている。函館朝市は入ってから選ぶのではなく、選んでから入る場所だった。価格差の理由と、店頭で見るべきところ。

海鮮問屋が運営する函館の店。生け簀を見ながら選べて、カニの足も牡蠣もカニチャーハンも良かった。ただし価格は観光地の価格だった、という正直な話。

すすきのの雑居ビルにある生ラムジンギスカンの店。廊下で小一時間並んだ。ジンギスカンが苦手な人ほど生ラムを食べるべき理由と、服に入る煙の話。

バンコクの一日。ワットアルンを見上げてからマンゴー専門店へ、夕方はセントレジスの屋外プールで娘と泳いだ。

横浜で過ごした、予定を決めない休日の記録。山手の坂を上がって飲むコーヒー、横浜美術館のあとに続く会話、ハンマーヘッドで何もしない昼。

横浜で食べた3軒の記録。みなとみらいのDel Marの驚くほど柔らかいタコ、赤レンガのLarboardの肉肉しいハンバーガー、ベイシェラトン「さがみ」の鉄板焼き。

ソウルの一日の両端。朝九時に鶏が一羽そのまま入った参鶏湯を食べ、夜八時の明洞では進みたい方向に進めなかった。

香川で「手打十段 うどんバカ一代」「ざいごうどん 本家わら家」「手打うどん 源内」の3軒を食べ比べた。80分並んだ釜バターうどん、藁ぶきの店で食べた釜揚げ、少し甘い源内の出汁。いちばん美味しかったのはわら家で、東京のうどんの実力にも気づかされた。

小豆島のヤマロク醤油で、木桶が並ぶ蔵を見学した。100種類もの菌が住むという蔵の独特な香り。縁側のような席で「アイスクリーム鶴醤かけ」とアイスコーヒーをいただいた、家族の贅沢な時間。

2025年8月、ターティアン船着き場を起点にワットアルンとワットポーを歩いた午前の記録。陶片で覆われた塔の急な階段、全長46mの涅槃仏と螺鈿細工の足裏、そしてタイ最初の大学だったという寺の歴史までを、当日の写真とともに。

豊洲市場の隣「豊洲 千客万来」で、展覧会の前に腹ごしらえ。江戸の町並みを模した中通り、三千円から五千円という海鮮丼の相場、まるり水産の海鮮丼とうに丼、そして会計額で無料時間が伸びる駐車場サービスまで。十一時着なら行列はありませんでした。

釜山・海雲台で食べたナッコプセが忘れられず、二〇二六年五月に新大久保へ出店した同じ「ケミチプ」を予約して訪ねた記録。ナクチ・コプチャン・セウの由来、二人前からの注文と副菜込みのセット、日本人向けに抑えたという辛さの実際までを写真とともに。