美食・飲料【모토마치】프렌치 반찬의 품격 있는 런치. 올리브 델리카에서 보내는 우아한 점심
모토마치 골목의 작은 프렌치 반찬가게, 올리브 델리카. 닭 콩피와 보리밥 덮밥의 절묘한 조화 — 격조 있고 편안한 어른의 점심 스팟.
美食・飲料
미식・음료[서울·명동] 줄 끝에 기다리는 쫄깃폭신한 경험 — 런던 베이글 뮤지엄이 증명하는 한국 베이글의 진화
명동의 백화점으로. 목적은 하나 — 행렬로 유명한 '런던 베이글 뮤지엄'이다. 서울을 여행할 때마다 느끼는 것은, 이 도시의 푸드씬이 도쿄보다 빠른 사이클로 갱신되고 있다는 것. 그 중에서 지금 한국 베이글씬을 견인하고 있는 것이 이 가게라는 이야기를 미리 입수하고 있었다.
미식・음료[하야마] 해안 드라이브 끝에 기다리는 한 접시 — TRATTORIA PIZZERIA 207에서 재정의하는 이탈리아의 본질
국도 134호선을 남쪽으로 달린다. 조수석에는 아내, 창밖에는 사가미만. GLC 쿠페의 스티어링을 잡으며, 목적지에 도착하기도 전에 이미 '좋은 시간'이 시작되고 있음을 깨닫는다. 하야마까지의 드라이브는 그 자체로 하나의 체험이다. 바다 내음이 차 안에 스며드는 순간부터 사고의 밀도가 달라진다.
여행[콘래드 서울] 조식 ‘Zest’에서 발견하는 지복의 스탠다드 — 카푸치노와 오믈렛이 연주하는 품격 있는 아침
콘래드 서울에서의 아침의 시작은 메인 다이닝 'Zest'에서. 입구를 들어서면 훌륭한 스태프들이 따뜻하게 맞이해줍니다. 세련된 공간에서 나누는 가벼운 대화. 이 편안한 거리감이야말로 일류 호텔의 증거라고 할 수 있습니다. 자리에 앉아 카푸치노를 주문하고, 라이브 키친에서는 오믈렛을. 이것이 저만의 호텔 벤치마크입니다.
미식・음료[서울] 런던 베이글 뮤지엄의 유혹 — 쫄깃한 식감에 담긴 한국 베이글 문화의 지혜
이제 서울을 대표하는 음식 중 하나가 된 '베이글'. 그 붐의 시초가 되어 매일 놀라운 행렬을 만들어내는 곳이 '런던 베이글 뮤지엄(London Bagel Museum)'입니다. 런던 거리의 한 모퉁이를 연상시키는 벽돌 건물 안으로 한 발 들어서면, 빵 향기와 활기로 가득 찬 뮤지엄 같은 세계가 펼쳐집니다.
여행[하야마] & Moon Noa — 바다까지 도보 2분, 어른을 위한 럭셔리 프라이빗 빌라
도시의 소음을 떠나 조용한 해변의 시간 속에 몸을 두다. 이번에는 하야마 해안에서 도보 2분 거리에 자리한 바케이션 렌탈 '& Moon Noa'를 방문했습니다. 3층 단독 주택을 통째로 빌리는, 그야말로 어른을 위한 은신처입니다.
미식・음료[콘래드 서울] 스위트룸에서 나누는 행복한 디너 — 가족과의 평생 기억이 되는 밤
34층 스위트룸으로 업그레이드된 이번 체류. 예정을 변경해 선택한 것은 이 사치스러운 공간을 최대한 즐기는 '인룸 디너'였습니다. 스위트룸 특유의 대형 다이닝 테이블 위에 차례차례 옮겨지는 호화로운 요리들. 가족과 함께, 누구에게도 방해받지 않는 행복한 시간이 시작됩니다.
사치의 기록[서울 IFC몰] 놀라운 반려동물 문화와 문화의 차이 — 일상 풍경에서 읽는 지금의 한국
콘래드 서울과 직결된 'IFC몰'로. 그곳에서 목격한 것은 일본의 상업 시설에서는 좀처럼 볼 수 없는 놀라운 광경이었습니다. 많은 반려견들이 견주와 함께 당연한 듯 몰 안을 걷고 있었던 것입니다. 그 중에는 기둥에 마킹을 하는 강자도. 일본에서는 예의 논쟁이 될 법한 장면이지만, 여기서는 그것이 일상의 한 풍경으로 받아들여지고 있는 것 같습니다.
여행[서울 홍대] 젊음의 열기 넘치는 스트리트로 — 트렌드 최전선에서 느낀 물판 비즈니스의 현실
서울 체류 3일차. 오늘은 젊은 문화의 발신지, 홍대로 발걸음을 옮겼습니다. 한 발 거리로 나서면 최신 패션과 트렌드로 무장한 젊은이들의 에너지로 가득 차 있습니다. 먼저 런치로 파스타를. 세련된 공간에서 맛보는 한 접시는 서울의 식문화 수준을 실감케 합니다. 그리고 쇼핑 거리를 비즈니스 오너의 시각으로 바라보니, 한국 마켓에 대한 중요한 사실을 깨닫게 되었습니다.
여행[서울 관측] 거리를 가득 채운 Compose Coffee의 충격 — 한국 카페 경제권이 보여주는 압도적 스케일
서울 거리를 걷다 보면 시야에 들어오지 않는 날이 없다고 해도 과언이 아닌 것이 'Compose Coffee'의 존재입니다. 놀라운 것은 그 밀도입니다. 모퉁이를 돌면 또 나타나는, 그야말로 '어디에나 있다'는 표현이 어울리는 출점 전략입니다. 특히 눈길을 끄는 것은 그 프로모션의 규모감입니다. 빌딩 위에는 BTS V가 등장하는 초대형 광고판이 — 일본에서는 좀처럼 볼 수 없는 마케팅입니다.
여행[콘래드 서울] 34층 스위트로의 최고의 업그레이드 — 예정을 버리고 즐기는 인룸의 사치
서울 체류의 마무리로 선택한 것은 콘래드 서울. 체크인 시, 행운스럽게도 34층 스위트로 업그레이드되었습니다. 문을 여는 순간 펼쳐지는 것은 지금까지 경험한 적 없는 압도적인 공간미입니다. 리빙 에어리어에서 바라보는 서울의 스카이라인 — 밖으로 나가기 아까울 정도입니다.
미식・음료[명동의 밤] 자정의 활기 — 닭한마리에서 맛보는 나만의 소스와 행복한 마무리
명동에서의 코스메틱 순례를 마치고, 서울 밤의 명물 '닭한마리' 맛집으로 향했습니다. 밤 10시에 가까운 시간임에도 불구하고, 가게 안은 현지인과 관광객으로 엄청난 활기에 넘쳤습니다. 닭한마리라는 이름 그대로, 큰 냄비에 닭고기와 파가 듬뿍. 나만의 소스를 만드는 순간이 이 요리의 진짜 묘미입니다.
여행[서울 명동] 활기 넘치는 뷰티의 성지로 — 가족과 함께 즐기는 한국 코스메틱 크루즈
성수동의 한적한 시간을 뒤로하고, 지하철을 타고 서울 최대 번화가 명동으로 이동했습니다. 저렴하고 청결한 서울 지하철은 역시 훌륭한 인프라입니다. 한국도 연휴 중이라 거리는 엄청난 인파로 가득했습니다.
미식・음료[성수동] 눈동미나리 — 미나리×한우의 궁극 곰탕, 미슐랭이 인정한 실력파
성수동 산책의 하이라이트로 찾은 곳은 지금 서울에서 가장 주목받는 인기 맛집 '눈동미나리'. 소문대로 긴 줄이 있었지만, 시스템이 매우 효율적이어서 놀라울 만큼 빠르게 안내받을 수 있었습니다. 싱그러운 미나리가 그릇을 가득 채운 곰탕 — 서울을 찾는 모든 분께 추천하고 싶은 한 그릇입니다.
미식・음료서울 성수동의 숨결 — 카페 오니온에서 만나는 폐허의 미학과 절품 빵의 행복
서울 체류 2일차. 지하철 1호선을 타고 지금 가장 에너지 넘치는 거리, 성수동으로 발걸음을 옮겼다. 목적지는 이 동네의 랜드마크라 불리는 '카페 오니온(Cafe Onion)'. 낡은 공장을 리노베이션한 이 공간은 노출 콘크리트와 녹슨 철골이 시간의 무게와 함께 독특한 아름다움을 발산한다.