미식・음료

오키나와의 전통 요리, 고야 짬뽕을 찾아서 Private Wisdom 독자 여러분, 안녕하세요. 이번에는 제가 실제로 다녀온 오키나와 여행에서 만난 잊을 수 없는 한 가지 음식에 대해 이야기해 보겠습니다. 오키나와 ...

홋카이도의 풍요로운 자연이 키워낸 짱짱야키의 세계로 홋카이도의 광활한 대지와 신선한 바다의 혜택이 어우러진 향토 요리, 짱짱야키. 이 요리를 처음 접한 것은 몇 년 전 가을 홋카이도 여행에서였다. 삿포로에서 차를 타...

오사카 식문화의 중심지, 구로몬 시장으로 초대합니다. 오사카는 식도락의 도시로 알려진 활기찬 도시입니다. 저도 몇 년 전 이 도시를 방문했을 때 구로몬 시장의 매력에 완전히 매료되었습니다. 이곳은 신선한 해산물과 현...

교토의 숨겨진 보석, 가이세키 요리의 매력에 빠지는 여행 교토라고 하면 고도의 운치 있는 사찰과 사계절의 아름다운 풍경이 떠오르지만, 저에게 있어서 교토의 진정한 매력은 전통을 계승하면서도 세련된 교토 요리, 특히 ...

하카타의 밤과 어우러지는 포장마차의 매력 후쿠오카의 하카타라고 하면 활기찬 거리 풍경과 음식 문화가 어우러진 매력적인 곳입니다. 필자도 몇 년 전 업무 틈틈이 방문했을 때 그 독특한 분위기에 매료된 적이 있다. 특히...

후쿠이 에치젠 해안에서 만난 최고급 게의 매력 겨울의 후쿠이현 하면 눈 덮인 아름다운 해안선이 펼쳐진 에치젠 해안을 떠올리게 된다. 저는 몇 년 전 개인 여행으로 이 지역을 방문했고, 그곳에서 만난 에치젠 게의 신선...

와카야마의 비경, 난키 가쓰우라로 초대합니다. Private Wisdom 독자 여러분, 안녕하세요. 일상의 번잡함에서 벗어나 고급스럽고 특별한 시간을 보내고 싶다고 생각해 본 적 있으신가요? 이번에는 제가 실제로 방...

히루즈산 고원 여행: 자연에 둘러싸인 최고급 유제품의 성지 Private Wisdom 독자 여러분, 안녕하세요. 이번에는 제가 최근 다녀온 오카야마현 히루즈산 고원에 대해 이야기해 보겠습니다. 이곳은 풍부한 자연과 ...

岡山のフルーツ王国へ、魅惑の旅立ちPrivate Wisdomの読者の皆さん、こんにちは。日常の喧騒から逃れ、高級感あふれる独自の体験を求める私にとって、岡山県はまさに隠れた宝石のような場所です。今回は、私が実際に訪れた岡山のマスカット農園...

니가타의 사케 양조장을 방문한 감동적인 여행 최근 여행의 하이라이트는 니가타현에 있는 아사히주조(朝日酒造)였다. 이 양조장은 에치고유자와의 풍부한 자연에 둘러싸여 있으며, 창업 이래로 전통 제조법을 지키며 고품질의 ...

미야자키의 토종닭 문화를 접하는 여행의 시작 Private Wisdom 독자 여러분, 안녕하세요. 이번에는 제가 최근 다녀온 미야자키현의 매력적인 명소에 대해 이야기해볼까 합니다. 미야자키현은 규슈의 남동부에 위치하...

야마나시현 가쓰누마 와이너리 탐방: 나의 특별한 여행의 시작예전에 일하다가 틈틈이 야마나시현 가쓰누마초를 방문한 적이 있다. 이 지역은 일본을 대표하는 와인 산지로 알려져 국내외 와인 애호가들이 모여드는 곳이다. 가...

사가현의 알려지지 않은 양조장 투어에 오신 것을 환영합니다. 사가현은 가라쓰야키나 아리타야키와 같은 도자기로 유명하지만, 사실 사가현은 사케의 산지로서도 숨은 매력을 가지고 있습니다. 특히 외국인 관광객에게는 아직 ...

교토의 전통이 살아 숨 쉬는 말차의 성지로! 교토라고 하면 고도의 운치 있는 사찰과 사계절의 아름다운 풍경이 떠오르지만, 제가 특히 추천하고 싶은 것은 말차를 중심으로 한 다도 체험입니다. 이번에 방문한 곳은 교토 ...

福岡の食文化を象徴する博多ラーメンへの招待福岡といえば、活気あふれる街並みと多様な食文化が魅力ですが、中でも博多ラーメンは地元民だけでなく、世界中の旅行者を魅了する逸品です。私自身、数年前に福岡を訪れた際、初めて本場の博多ラーメンを味わい、...