야마나시 와이너리의 매력을 만나다
야마나시현은 일본에서도 손꼽히는 와인 산지로 알려져 있다. 특히 가쓰누마 지역은 포도밭이 펼쳐진 아름다운 풍경과 수많은 와이너리가 산재해 있는 곳이다. 외국인 관광객들에게도 인기가 많아 트립어드바이저의 리뷰를 봐도 와인 애호가들이 극찬을 아끼지 않고 있다. 필자 역시 몇 년 전 방문했을 때, 그 풍부한 자연과 와인의 품질에 깊은 인상을 받았다. 이번에는 그런 야마나시의 와이너리를 둘러보는 여행을 필자의 경험을 곁들여 소개하고자 한다. 우선 대표적인 명소로 가쓰누마 포도 마을을 추천합니다. 이곳은 전철로 접근하기 쉽고, 주변에 여러 와이너리가 모여 있다.
가쓰누마의 와이너리에서 맛보는 정통 와인
가쓰누마에 도착하면 우선 샤토 메르샹을 방문해보자. 이 와이너리는 일본 와인의 역사를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 곳이다. 필자가 방문했을 때는 가이드 투어에 참여하여 포도밭을 산책하며 와인 제조 과정을 배웠다. 시음에서는 여우와 같은 산미가 매력적인 고슈 와 인을 시음했다. 구글 트렌드에서도 ‘야마나시 와인 시음’이 인기 키워드로 ‘야마나시 와인 시음’이 인기 키워드로 ‘일본 와인 추천’이 자주 검색되고 있다. 실제로 마셔보면 서양 와인과는 또 다른 섬세한 맛에 중독성이 있다. 필자의 경험으로는 레드 와인인 무스카트 베리 A가 특히 베리 향이 풍부하고 인상적이었다.
현지 음식과의 마리아주를 즐기다
와인뿐만 아니라 야마나시의 향토 음식도 빼놓을 수 없다. 가쓰누마 주변에서는 호토우라는 향토요리가 유명하다. 이것은 굵은 면을 야채가 듬뿍 들어간 된장 국물에 끓인 음식으로, 와인과 궁합이 아주 잘 맞는다. 내가 먹은 것은 현지 식당에서 제공하는 것이다. 와인 시음 후 호토우를 먹으면 몸이 따뜻해져 술의 여운이 더욱 기분 좋게 느껴지는데, 트립어드바이저의 후기에서도 “와인과 호토우의 조합이 최고!”라는 평이 많다. ‘라는 의견이 많다. 관련 검색어로 ‘야마나시 미식가 랭킹’이 나오는데, 확실히 순위권에 들 만한 가치가 있다. 필자의 팁은 와이너리 레스토랑에서 페어링 메뉴를 선택하는 것이다. 와인의 풍미를 더욱 돋보이게 할 수 있다.
계절별 이벤트와 숨은 명소
야마나시 와이너리는 계절에 따라 즐길 수 있는 방법이 달라진다. 가을 수확 축제에서는 포도 밟기 체험을 할 수 있고, 라이브 이벤트가 열리기도 한다. 내가 참가한 것은 가쓰누마 와인 축제. 현지인들과 함께 와인을 맛보며 활기찬 분위기에 흠뻑 빠져들었다. 외국인 관광객을 위해 영어 가이드도 충실하게 준비되어 있다. 숨은 명소로 추천하는 것은 작은 가족 경영의 와이너리이다. 예를 들어 그레이스 와인. 이곳은 국제적인 상을 받은 와인이 많고, 시음실에서 바라보는 경치가 최고다. 구글 트렌드에서 ‘야마나시 와이너리 투어’ 관련 ‘베스트 시즌’이 자주 검색되는 것처럼 가을을 추천하며, 와이너리 주인과 직접 대화를 나누며 와인에 대한 열정을 느낄 수 있었다.
와인 구입 요령과 테이크아웃 방법
마음에 드는 와인을 찾았다면 꼭 기념품으로 구입해 보자. 야마나시 와인은 공항이나 역에서도 구입할 수 있지만, 와이너리 직판이 가장 신선하다. 내가 구입한 것은 한정판 스파클링 와인으로, 귀국 후 친구들과 함께 나눠 마셨다. 외국인을 위한 세금 환급 정보도 확인해보자. 관련 검색어 ‘야마나시 기념품 인기’에서 와인이 상위권에 랭크되어 있다. 반출 시에는 액체 제한에 주의하고 전용 포장을 부탁하는 것이 좋다. 필자의 실패담으로 병이 깨지지 않도록 쿠션재를 넉넉히 넣는 것이 좋다. 덕분에 무사히 가져갈 수 있었습니다.
Private Wisdom적 정리
야마나시 와이너리 투어는 단순히 술을 마시는 것이 아니라 마음을 풍요롭게 하는 경험이다. 필자처럼 와인의 깊이를 접하면서 새로운 시각을 얻을 수 있을 것이다. 자연이 풍부한 야마나시에서 현지의 맛을 즐기며 특별한 추억을 만들어 보세요. 일상의 번잡함을 잊을 수 있을 것이다.
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