Voyage en Thaïlande : excellente cuisine thaïlandaise et bière à l’Icon Siam Ros’niyom !

Présentation d’Icon Siam et de Ros’niyom : la capitale de la gastronomie et du shopping à Bangkok

La Thaïlande est la première puissance touristique d’Asie du Sud-Est, les temples vibrants de Bangkok, la culture historique de Chiang Mai et les magnifiques plages de Phuket attirant des visiteurs du monde entier ; le pays attirera environ 39 millions de visiteurs en 2023 et est populaire pour sa riche culture culinaire. Icon Siam est un centre commercial de luxe emblématique situé sur la rivière Chao Phraya à Bangkok, qui a ouvert ses portes en 2018 et attire environ 100 000 visiteurs par jour. Il propose de la mode, de la nourriture et des divertissements, et dispose de la plus grande aire de restauration de style marché flottant de Thaïlande, Suk Siam. Ros’niyom est un restaurant thaïlandais populaire dans l’Icon Siam, qui sert du riz gapao authentique et du pad thaï. De plus amples informations sont disponibles sur le site officiel de l’Icon Siam. Des informations touristiques sur la Thaïlande sont disponibles sur le site de l’Autorité du tourisme de Thaïlande, le site officiel de Bangkok Tourism pour plus d’informations sur Bangkok, et le Chao Phraya River Ferry est disponible sur le site officiel du Chao Phraya Express. Lors de ce voyage, nous avons déjeuné à Ros’niyom et goûté à la Thaïlande.

Inspiration pour le déjeuner : cuisine thaïlandaise authentique à l’Icon Siam.

Lors d’un voyage en famille en Thaïlande, nous avons décidé de déjeuner à l’Icon Siam à Bangkok. Arrivés à l’embarcadère d’Icon Siam par le ferry du fleuve Chao Phraya (150 bahts pour une carte journalière, soit environ 600 yens), nous avons été surpris par le luxe du centre commercial et avons choisi Ros’niyom en raison de sa réputation de cuisine thaïlandaise authentique à des prix abordables (300-500 bahts par plat). D’après nos recherches, Ros’niyom est un lieu de prédilection pour les habitants et les touristes, avec une touche de modernité dans les saveurs traditionnelles.Conseils : les ferries partent toutes les 15 minutes de la jetée de Sathorn, et il faut s’y rendre vers 11 heures pour éviter les foules. Ce choix a marqué le début de notre voyage dans la culture culinaire thaïlandaise.

L’atmosphère de Ros’niyom : une oasis dans un centre commercial animé

Le Ros’niyom est situé dans la salle à manger du 5e étage de l’Icon Siam et présente un intérieur moderne et épuré impressionnant. L’atmosphère est décontractée, mêlant tables en bois et décor thaïlandais traditionnel. D’après des recherches, l’Icon Siam compte plus de 550 restaurants, et Ros’niyom propose des menus en anglais et un accès Wi-Fi pour les touristes. Pour moi, c’est un repas familial décontracté, avec une place à la fenêtre et une vue sur la rivière.Conseils : entrez dans le restaurant avant 12 heures pour vous assurer une place. Si vous avez des enfants, vous pouvez demander un menu enfant (environ 200 bahts). Cet espace a permis d’améliorer le plaisir du repas.

Délicieuse cuisine thaïlandaise : riz gapao, pad thaï, tom yum kung

Commandez le riz Gapao (350 bahts, environ 1 400 yens), le Pad Thai (300 bahts, environ 1 200 yens) et le Tom Yam Kung (450 bahts, environ 1 800 yens). Le riz Gapao a une saveur exquise qui convient au palais japonais, avec l’arôme de basilic et la viande hachée épicée qui se marient bien avec le riz. Le Pad Thai est superbe avec sa sauce aigre-douce au tamarin et ses crevettes dodues. Le Tom Yam Kung est épicé et aigre, avec une saveur piquante typique de la Thaïlande. Les études montrent que Ros’niyom utilise des ingrédients d’origine locale et reste fidèle aux recettes traditionnelles ; un conseil : si vous n’aimez pas les plats épicés, commandez « mai phet » (moins épicé). Partagez et essayez plus d’un plat pour une expérience plus satisfaisante. Ce plat m’a appris la profondeur des saveurs thaïlandaises.

Bière thaïlandaise : goût sec de Singha et Chang

Commandez une bière Singha (150 bahts, environ 600 yens) et une bière Chaan (140 bahts, environ 560 yens). La Singha a un léger goût amer et la Chaan un arrière-goût rafraîchissant, parfait pour la chaleur thaïlandaise (32°C). Selon des études, Singha et Chaan sont les deux plus grandes marques de bière en Thaïlande, avec une part de marché de plus de 80 %. La bière japonaise Asahi Super Dry (180 bahts, environ 720 yens) est également très appréciée et servie dans les restaurants de l’Icon Siam. Dans mon cas, j’ai apprécié la Singha avec du riz gapao et la Chaan avec du pad thaï.Conseils : commandez la bière dans un verre réfrigéré pour une expérience plus rafraîchissante. Pour les boissons non alcoolisées, je recommande le jus de mangue (120 bahts). Cette bière a ajouté à la satisfaction du repas.

Pénétration d’Asahi : la présence de la bière japonaise

L’Asahi Super Dry figure au menu de l’Icon Siam et est très populaire en Thaïlande. Des études montrent qu’Asahi est devenue une bière importée en Thaïlande et qu’un pourcentage élevé de restaurants urbains la propose. Dans mon cas, mes enfants ont réagi au logo Asahi et nous avons eu de nombreuses discussions en famille sur le Japon.Conseils:Asahi est légèrement plus chère que Singha, alors choisissez en fonction de votre budget. Les taux d’alcool sont similaires pour Singha (5 %), Chaan (5,2 %) et Asahi (5 %). Cette découverte a ajouté une dose surprenante de plaisir au voyage.

Satisfaction générale : harmonie de la nourriture thaïlandaise et de la bière

Le déjeuner au Ros’niyom a été une expérience mémorable avec le délicieux riz Gapao, le Pad Thai et le Tom Yum Kung, ainsi que les enivrants Singha et Chaeng. L’animation de l’Icon Siam et la vue sur le fleuve sont également attrayantes. La prochaine fois, j’aimerais essayer l’aire de restauration du Suk Siam ; comme conseil, un budget de 2 500 THB par personne est suffisant. Remarque : ces informations sont basées sur une expérience personnelle et les goûts et l’environnement peuvent varier en fonction de la période de l’année.

Résumé de type sagesse privée

Le déjeuner au Ros’niyom est une affaire copieuse de saveurs thaïlandaises et de bière. Mon avis personnel est que la clé est de prendre le ferry jusqu’à Icon Siam et de partager la nourriture avec moins d’épices. La brise du fleuve Chao Phraya et les saveurs authentiques vous enseignent tranquillement la richesse du voyage.