Voyage en Thaïlande : Dégustez d’excellentes mangues et la brise de la rivière chez MakeMeMango !

Présentation de MakeMeMango et du voyage en Thaïlande : Le paradis de la mangue à Bangkok

La Thaïlande est la première puissance touristique d’Asie du Sud-Est. Les temples animés de Bangkok, la culture historique de Chiang Mai et les magnifiques plages de Phuket attirent des visiteurs du monde entier. 39 millions de personnes visiteront le pays en 2023, et sa riche culture culinaire est très appréciée. MakeMeMango est un café spécialisé dans la mangue situé près du quai Tha Tian dans la vieille ville, le long de la rivière Chao Phraya à Bangkok. L’intérieur élégant de ce bâtiment de trois étages est très apprécié des touristes. Pour plus d’informations, veuillez consulter le site officiel et la page Facebook de MakeMeMango. Des informations touristiques sur la Thaïlande sont disponibles sur le site de l’Autorité du tourisme de Thaïlande, les ferries du fleuve Chao Phraya sur le site officiel du Chao Phraya Express, et les sites touristiques de la région sur le site officiel du tourisme de Bangkok. Lors de cette visite, nous avons apprécié le trajet en ferry et les mangues de MakeMeMango.

Traversée en ferry : aventures sur le fleuve Chao Phraya

Une famille de trois personnes a planifié un voyage en Thaïlande et a pris le ferry du fleuve Chao Phraya pour se rendre à MakeMeMango, en embarquant sur le ferry à pavillon orange (40 bahts par section, environ 160 yens) à l’embarcadère de Sathorn, depuis la station BTS de Saphan Taksin. Le trajet de 10 minutes jusqu’à l’embarcadère de Tha Tian était comme une attraction avec le vent et le balancement du fleuve, et les enfants comme les adultes étaient très enthousiastes. D’après des études, le Chao Phraya Express est emprunté par environ 40 000 personnes par jour et circule toutes les 10 à 15 minutes pour les touristes. Dans mon cas, j’avais prévu de visiter également le Wat Pho et le Wat Arun, le ferry est donc efficace. Un conseil : un pass illimité d’une journée (150 bahts, environ 600 yens) est une bonne affaire et permet d’éviter les arnaques. Vérifiez les horaires sur le site officiel et préparez un parapluie pliant pour la saison des pluies (juillet). Cette démarche a rendu le voyage plus aventureux.

Atmosphère à MakeMeMango : Espace stylisé de style Harajuku

MakeMeMango ouvre à 10h30. Nous sommes arrivés à l’embarcadère de Tha Thian un peu en avance et avons attendu en profitant de la vue sur le fleuve Chao Phraya. Le magasin est une structure élégante de trois étages de type Harajuku avec une mezzanine et des lits en filet. L’intérieur est décoré d’un joli jaune et de motifs de mangue. D’après nos recherches, le restaurant est un ancien magasin de la vieille ville qui a été rénové. Il peut accueillir jusqu’à 50 personnes et est très prisé des touristes. Dans mon cas, j’ai pris une place au deuxième étage avec vue sur la rivière et je me suis détendue avec ma famille : La mezzanine est vide à 10h30, juste après l’ouverture, et c’est le meilleur endroit pour prendre des photos Instagram. Le Wi-Fi gratuit est disponible pour des posts confortables sur les réseaux sociaux. Cette atmosphère a rendu notre voyage spécial.

Café glacé délicieux : un début rafraîchissant

J’ai commandé un café glacé (150 bahts, environ 600 yens). L’arôme riche de l’espresso et l’arrière-goût rafraîchissant étaient parfaits pour la chaleur thaïlandaise (plus de 30 °C). C’était rafraîchissant avant mon repas à la mangue. D’après nos recherches, MakeMeMango utilise des grains de café cultivés localement et est considéré comme un produit de haute qualité. Dans mon cas, mes enfants ont apprécié le jus de mangue (120 bahts) et nous avons trinqué en famille.Conseils : demandez moins de sucre et il peut être ajusté à votre goût. L’astuce est de le boire tôt, avant que la glace ne fonde. Ce café était un début coloré pour le repas.

Le goût de la mangue : Harmonie d’aigreurs et de douceurs fraîches

Nous avons commandé le fameux riz gluant à la mangue (175 bahts, environ 700 yens) et le binshe à la mangue (265 bahts, environ 1 060 yens). Les mangues étaient de la variété Nam Dok Mai, avec une acidité modérée et une douceur juteuse. La fraîcheur de la pulpe est un attrait unique en Thaïlande. Selon des études, la Thaïlande est le troisième producteur mondial de mangues, et la Nam Dok Mai se caractérise par sa douceur et son arôme. Le Binsh est recouvert de glace à la mangue et de fruits et a un aspect brillant : La saison des mangues s’étend de mars à juin, mais MakeMeMango offre une qualité supérieure tout au long de l’année. Si vous partagez avec plusieurs personnes, vous pouvez essayer une variété de plats. Ces mangues m’ont montré la profondeur de la culture alimentaire thaïlandaise.

La nouvelle expérience de Sticky Rice : Le riz sucré surprend

Le riz gluant à la mangue se caractérise par un riz gluant de couleur pois papillon bleu et du lait de coco. Ce « riz sucré » est rare au Japon, mais la saveur de la noix de coco est parfaitement équilibrée par l’acidité de la mangue. D’après nos recherches, le riz gluant est un dessert thaïlandais traditionnel et MakeMeMango utilise du riz cultivé localement et de la noix de coco fraîche. Dans mon cas, mes enfants ont été surpris par le « riz sucré » et ont terminé le plat ; un conseil : goûtez de petites portions pour ne pas vous lasser. Un conseil : goûtez de petites portions pour ne pas vous lasser. Commandez une plus petite portion pour votre enfant. Cette nouvelle expérience m’a appris à quel point la culture alimentaire thaïlandaise est unique.

Satisfaction générale : Harmonie de la mangue et de la brise de la rivière

Les délicieuses mangues et l’atmosphère élégante de MakeMeMango m’ont laissé une impression durable. Le trajet en ferry et la vue sur le fleuve Chao Phraya ont ajouté à l’aventure du voyage, et la prochaine fois, je veux essayer leurs smoothies à la mangue et autres desserts. D’après nos recherches, MakeMeMango est l’un des meilleurs magasins spécialisés dans la vente de mangues à Bangkok ; un budget de 2 000 bahts par personne est suffisant. Remarque : ces informations sont basées sur une expérience personnelle ; les goûts et les environnements varient en fonction de la période de l’année.

Résumé de type sagesse privée

L’expérience de la mangue à MakeMeMango est une combinaison de cuisine thaïlandaise et de brises fluviales. Selon moi, la clé est de prendre le ferry, de venir juste après l’ouverture et de partager le riz gluant. L’espace élégant et la douceur des fruits vous enseignent tranquillement la richesse du voyage.