Voyage en Thaïlande : cuisine thaïlandaise de première classe au restaurant Blue Elephant ! Délices culinaires

Profil de voyage de l’éléphant bleu et de la Thaïlande : Le temple de la nourriture à Bangkok

La Thaïlande est l’une des premières puissances touristiques d’Asie du Sud-Est, attirant des touristes du monde entier vers les temples animés de Bangkok, l’histoire et la culture de Chiang Mai et les magnifiques plages de Phuket. D’ici 2023, la Thaïlande attirera quelque 39 millions de touristes et est populaire pour sa riche culture gastronomique.Blue Elephant est un restaurant thaïlandais haut de gamme situé dans le quartier de Sathorn à Bangkok, fondé en 1980 en Belgique et qui s’est étendu à Bangkok en 2002. Il a été fondé en 1980 en Belgique et s’est étendu à Bangkok en 2002. Le restaurant est installé dans un bâtiment historique de style colonial et son fondateur, Nouroe Somany Steppe, crée des plats à la fois traditionnels et innovants. Pour plus d’informations, veuillez consulter le site officiel de Blue Elephant et lapage média de Bangkok. Pour des informations touristiques sur la Thaïlande, visitez le site de l’Autorité du tourisme de Thaïlande et pour plus d’informations sur Bangkok, visitez le site officiel de l’Autorité du tourisme de Bangkok. Nous avons dîné au Blue Elephant lors de notre voyage.

Inspiration pour le dîner : cuisine thaïlandaise authentique à Bangkok.

Nous avons organisé un voyage en famille en Thaïlande et choisi le restaurant Blue Elephant à Bangkok pour sa cuisine thaïlandaise raffinée – un dîner spécial après un itinéraire de quatre jours et trois nuits qui comprenait une visite du temple Pho et de l’Icon Siam. Nous avons réservé une table (environ 2 000 bahts par personne, soit environ 8 000 yens) sur le site web officiel, et le restaurant n’est qu’à trois minutes à pied de la station BTS Srasak. Les sondages montrent que Blue Elephant est un candidat au Guide Michelin et un favori des touristes et des célébrités locales. Conseils : Réservez une semaine à l’avance pour profiter de l’ambiance au crépuscule, de 18h00 à 19h00 ; prenez un Grab qui viendra vous chercher à votre hôtel (environ 300 bahts) ; et réservez une table sur le site web du restaurant (environ 200 bahts par personne). Cette option donne le coup d’envoi de la soirée culinaire.

L’atmosphère du restaurant : un espace d’histoire et de style.

La devanture du magasin Blue Elephant est un bâtiment occidental de style colonial qui a plus de 100 ans et qui respire le style. Le magasin est décoré de meubles en bois et de photos du fondateur Nullo et de ses œuvres primées, ce qui lui confère un sentiment d’histoire et de confiance. D’après des recherches, le bâtiment a servi de quartier général à l’armée japonaise pendant la Seconde Guerre mondiale. Ma famille et moi avons été installés au deuxième étage, près d’une fenêtre, pour profiter de la vue nocturne sur Bangkok. En indiquant votre préférence au moment de la réservation, vous vous sentirez à l’aise. L’ambiance ajoute une touche particulière au dîner.

Attractions alimentaires : Riz couvert, Pad Thai, Tom Yum Goong

Commandez le riz Gapao (450 bahts, environ 1 800 yens), le Pad Thai (400 bahts, environ 1 600 yens) et le Tom Yam Kung (600 bahts, environ 2 400 yens). Le riz Gapao est aromatisé au basilic et au porc haché épicé, parfait pour les goûts japonais. Le Pad Thai a un bon goût de sauce tamarin aigre-douce et de crevettes. Le Tom Yum Goong était aigre et épicé, et bien que nous ayons demandé moins d’épices (mai phet), il n’en était pas moins excitant. Sur la base de recherches, Blue Elephant met l’accent sur les ingrédients locaux et les recettes traditionnelles ; les conseils comprennent un message clair : « pas d’épices » si vous n’aimez pas les plats épicés. Partager et essayer plusieurs plats peut être très satisfaisant. Ce plat m’a montré la profondeur des saveurs thaïlandaises. Plats Prix Caractéristiques Conseils Riz Kappa 450 bahts (env. 1 800 ¥) Basilic et épices demande Pad Thai 400 bahts (env. 1 600 ¥) Crevettes aigre-douces Citron vert pressé Tom Yum Goong 600 bahts (env. 2 400 ¥) Aigre et épicé Plus d’eau

Tom Yum Goong épicé : Un défi et un apprentissage.

Le Tom Yum Goong est connu pour son équilibre entre le piquant et l’aigre, mais il était trop épicé pour moi. D’après des recherches, le Tom Yum Goong est un plat thaïlandais typique caractérisé par le piquant des piments et de la citronnelle. De nombreuses personnes trouvent le piquant « douloureux » et il faut un certain temps pour s’y habituer. Je suggère d’essayer le Tom Yum Kung en petites quantités et de commander un verre de jus de mangue (150 bahts) pour adoucir le goût. Cet apprentissage nous rend plus sages lorsque nous commanderons la prochaine fois.

Satisfaction à l’égard du service : hospitalité de première classe

Le personnel parle couramment l’anglais, sourit et explique les choses poliment. D’après nos recherches, le Blue Elephant met l’accent sur l’éducation au service et propose des menus japonais aux visiteurs. Dans mon cas, ils m’ont recommandé le menu pour enfants et ont fait en sorte que ma famille se sente à l’aise. Conseil : Lors de la réservation, informez-les de la présence de vos enfants et demandez un siège côté fenêtre. Les frais de service (10 %) sont inclus dans le prix. Leur hospitalité a fait que mon voyage en valait la peine.

Satisfaction générale : luxe et prix abordable

Le dîner au Blue Elephant est mémorable pour son atmosphère majestueuse et ses délicieux gapao et pad thaï. Le piquant du tom yum kung a été un défi, mais le service et les saveurs étaient très satisfaisants et dignes de la cuisine Michelin. La prochaine fois, j’aimerais essayer le menu fixe ; comme conseil, un budget de 3 000 bahts par personne suffirait. Note : Ces informations sont basées sur une expérience personnelle ; les saveurs et les paramètres peuvent varier selon les saisons.

Résumés similaires à Sagesse privée

L’histoire et la nourriture remplissent l’âme lorsqu’on dîne au Blue Elephant. La clé d’un savoir-faire personnel est d’apprécier le gapao et le pad thaï moins épicés et moins relevés et de s’asseoir près de la fenêtre pour s’imprégner de l’ambiance du lieu. Une nuit à Bangkok et les sourires de votre famille vous feront apprécier la richesse des voyages.