Excursion à la marina de Hayama pour découvrir le pudding MARLOWE et la gastronomie locale

Hayama Marina et MARLOWE : un lieu gastronomique en bord de mer.

Hayama Marina est un port de plaisance situé à Hayama-cho, Miura-gun, dans la préfecture de Kanagawa, qui offre une vue spectaculaire sur la baie de Sagami et une atmosphère sophistiquée.Ouvert en 1964, cet établissement historique dispose d’une place commerçante et de restaurants et est idéal pour une promenade en voiture ou un rendez-vous galant.MARLOWE, au rez-de-chaussée de Hayama Marina Spécialisé dans les puddings Beaker, ce restaurant existe depuis 1984. Ses plats à base de légumes locaux de Kamakura et de bœuf de Hayama, ainsi que ses riches puddings faits à la main, sont très populaires. Vous trouverez des informations sur les installations sur le site officiel de Hayama Marina et vous pourrez consulter le menu et les heures d’ouverture (10h00-19h00, fermé le mardi) sur le site officiel de MARLOWE. Pour les légumes de Kamakura, vous trouverez des informations sur le lieu de production au bureau de vente de l’Union coopérative agricole de Kamakura. Lors de cette visite, nous avons visité la marina de Hayama sous une pluie battante et nous avons déjeuné et dégusté un pudding chez MARLOWE.

Visiter la marina de Hayama sous la pluie : le début d’un voyage.

Lors d’un week-end très pluvieux, nous nous sommes rendus à Hayama Marina, à 15 minutes en bus ou 10 minutes en voiture de la gare JR Zushi (parking pour 80 voitures, une heure gratuite si vous dépensez plus de 1 000 ¥). Même s’il pleut, de nombreuses installations intérieures vous permettront de rester au sec. À l’arrivée, rendez-vous directement au MARLOWE, qui offre une vue sur le port de plaisance de la marina. Bien que la pluie nous ait empêchés d’utiliser la terrasse, nous avons apprécié la vue sur la mer depuis les grandes fenêtres à l’intérieur du restaurant et l’atmosphère détendue.Conseils : en cas de pluie, utilisez l’entrée directement reliée au parking. Vérifiez les heures d’ouverture à l’avance, et il est recommandé d’arriver avant midi en semaine pour éviter la foule. Ce départ a rehaussé nos attentes pour un voyage gastronomique à Hayama.

Déjeuner MARLOWE : l’attrait des légumes de Kamakura et du bœuf de Hayama

Commandez un déjeuner au MARLOWE. Choisissez des frites à la truffe (environ 1 200 yens) et un steak de bœuf Hayama (environ 2 750 yens, avec du riz à l’ail et une mini-salade). Les frites ont une saveur de truffe discrète et le simple goût salé rehausse la douceur des pommes de terre. Le steak de bœuf de Hayama est tendre et juteux, avec un goût de viande riche et impressionnant. Il était accompagné de légumes de Kamakura rôtis au four, particulièrement frais, doux et croquants. D’après l’enquête, les légumes de Kamakura proviennent directement des agriculteurs locaux et sont composés de racines et de légumes-feuilles colorés. Bien que l’expérience globale du déjeuner ne soit pas « excellente », il s’agit d’un plat satisfaisant où la qualité des ingrédients brille de mille feux.Conseils : venez tôt car le déjeuner est commandé pour la dernière fois à 14h00. Demandez une place à la fenêtre pour profiter de la vue. Ce repas m’a permis de découvrir le charme des produits locaux de Hayama.

Le Beaker pudding de MARLOWE : la richesse profonde de la norme.

Le célèbre Beaker pudding de MARLOWE (environ 750-950 yens) est proposé en trois variétés (matcha, Darjeeling et standard). Le matcha a une amertume élégante, tandis que le Darjeeling a une saveur rafraîchissante de thé noir. Cependant, le standard (pudding à la crème fraîche d’Hokkaido) était de loin le meilleur. La crème pâtissière est profonde, riche et onctueuse, avec une douceur exquise et une forte saveur d’œuf. Les études montrent que les puddings MARLOWE’s sont appréciés pour leur méthode traditionnelle qui consiste à utiliser des gobelets HARIO et à n’utiliser que des œufs pour faire durcir le pudding. Le standard est le produit de base le plus vendu de l’année et, bien qu’il puisse être emporté, il est recommandé de le déguster servi sur une assiette dans un restaurant. Partagez-le avec plusieurs personnes pour apprécier les différentes saveurs. Ce pudding m’a fait prendre conscience de la véritable essence de MARLOWE.

Ambiance sous la pluie : confort dans le magasin

Comme il s’agissait d’une journée très pluvieuse, l’atmosphère du restaurant était animée mais détendue. Le restaurant est non-fumeur, dispose d’une connexion Wi-Fi gratuite et les animaux domestiques ne sont admis que sur la terrasse. Le personnel est attentif et serviable, expliquant les puddings à la commande. La vue sur le port de plaisance à travers les grandes fenêtres est fantastique, même sous la pluie, et parfaite pour prendre des photos. Les études montrent que MARLOWE a un bon équilibre entre les habitants et les touristes, et les places à l’intérieur sont particulièrement appréciées par temps de pluie.Conseils : les réservations peuvent être faites par téléphone les jours de semaine (046-875-0412). En haute saison, il n’est pas possible de réserver, il faut donc arriver tôt. Cette atmosphère chaleureuse nous a aidés à nous détendre les jours de pluie.

Valeur des produits locaux : fraîcheur des légumes de Kamakura et du bœuf de Hayama

La fraîcheur des légumes de Kamakura et du bœuf de Hayama a ajouté à la satisfaction du déjeuner. Les légumes de Kamakura sont cultivés par des agriculteurs locaux et se caractérisent par leur douceur et leur croquant. Le bœuf de Hayama est une viande de bœuf rare, d’une tendreté et d’une saveur exceptionnelles. Selon l’enquête, la région autour de la marina de Hayama met l’accent sur la production locale pour la consommation locale, et MARLOWE adopte aussi activement des ingrédients frais. Pour les usagers, le menu propose des légumes cuits au four, qui changent au fil des saisons. Les produits locaux se retrouvent également dans les produits à emporter, qui peuvent être dégustés sur le pouce. Cette fraîcheur nous a permis de découvrir la profondeur de la culture alimentaire de Hayama.

Satisfaction générale : gastronomie et guérison à Hayama

Les puddings MARLOWE et les produits locaux ont été au cœur de cette visite à Hayama Marina. L’atmosphère du restaurant est agréable même sous la pluie et la richesse du pudding standard est particulièrement impressionnante. La prochaine fois, j’aimerais profiter de la mer sur la terrasse par une journée ensoleillée. Pour vous aider à planifier votre voyage, visitez le site un matin de semaine pour éviter les foules. Le budget est d’environ 4 000 yens par personne pour le déjeuner et le pudding, une expérience très satisfaisante. Les recherches montrent que Hayama est idéale pour faire du tourisme en voiture, et la côte Morito, toute proche, est également recommandée. Ce voyage nous a permis de découvrir le charme paisible de Hayama.

Résumé de type sagesse privée

MARLOWE à Hayama Marina est un voyage luxueux de puddings et de produits locaux. La clé de la sagesse personnelle est de choisir le pudding standard et de savourer la fraîcheur des légumes de Kamakura. Même sous la pluie, l’espace confortable apaise tranquillement le quotidien. Cette expérience est l’occasion de découvrir en toute sérénité la richesse de la nourriture et du paysage de Hayama.