Excellent Minari Komtang à Noondong Minari à Séoul Sungsui ! Déjeuner thérapeutique

Introduction à l’eau sacrée de Séoul et à Noondong Minari : une ville de tendances et de gastronomie

Séoul, la capitale de la Corée du Sud, est une ville touristique où tradition et modernité se confondent, attirant environ 12 millions de visiteurs en 2023. Seongsu est le quartier branché de Gangnam-gu, à Séoul, et un endroit populaire pour les jeunes avec ses cafés, ses magasins et ses galeries d’art. Noondong Minari est un restaurant thaïlandais populaire situé près de la gare de Seongsu, célèbre pour son minari kimtang (minari) et son yukke bibimbap (bibimbap à la coréenne) à base de minari (seri). Pour plus d’informations, voir le site Connect. Des informations touristiques sur Sungsu peuvent être consultées sur Visit Seoul, et des informations sur le tourisme coréen peuvent être consultées sur Korea Tourism Organization. Des informations sur la parfumerie Pesade, située à proximité, sont disponibles sur son site officiel. Lors de ce voyage, nous avons déjeuné à Noondong Minari et découvert les charmes de l’eau sacrée.

La raison de ce déjeuner : un goût authentique de Sungsu.

En préparant un voyage à Séoul avec ma famille, j’ai entendu parler du caractère branché de Sungsu et de la réputation de Noondong Minari, et j’ai décidé d’y déjeuner. Nous sommes arrivés vers 14 heures, à 5 minutes à pied de la station Sungsu de la ligne 2 du métro. D’après nos recherches, Noondong Minari est un restaurant populaire, bondé de locaux et de touristes, et candidat à l’inclusion dans le Guide Michelin. Les réservations ne sont pas acceptées, alors préparez-vous à faire la queue pour le visiter. Sungsu est un endroit idéal pour visiter les cafés et les magasins, et nous prévoyons d’acheter des parfums au Pesade tout proche. Ce choix a marqué le début de notre voyage à la découverte de la scène culinaire et des tendances de Séoul.

L’expérience de la file d’attente : 30 minutes de préparation en 15 minutes.

En arrivant vers 14 heures, nous avons trouvé une file d’attente d’une trentaine de personnes. Sous la chaleur estivale (30 °C), je m’étais préparée à attendre 30 minutes, mais j’ai pu entrer dans le restaurant en 15 minutes. D’après mes recherches, Ndong Minari a une rotation rapide et le temps d’attente est court, même aux heures de pointe (de 12 à 14 heures). Dans mon cas, j’ai observé les rues de l’Eau sacrée en faisant la queue avec ma famille. Les enfants étaient ravis de voir l’enseigne du bonhomme de neige. Il est agréable d’avoir un espace pour attendre dans un restaurant frais. Cette rapidité a rendu l’attente plus légère.

Le délice du Minari Komtan : soupe douce et seri

Nous avons commandé le plat phare, le minari kimtang (environ 12 000 wons, soit environ ³ 200). Une grande quantité de seri (minari) flotte dans la soupe, et le goût tendre de la base d’os de bœuf est addictif. D’après les recherches, le minari est l’une des sept herbes de printemps de Corée et il est riche en antioxydants. Dans mon cas, j’ai partagé la soupe avec ma famille et j’ai été impressionné par le croustillant du seri. Il serait peut-être bon de commander plus d’eau froide lorsqu’il fait chaud. Cette soupe m’a beaucoup appris sur la culture culinaire de Séoul.

Radish Kimchi Surprise : Le plaisir de couper avec des ciseaux

J’ai été surprise par la taille du kimchi de radis (katdugi). D’après nos recherches, Nundong Minari sert des morceaux trop grands et les clients les coupent avec des ciseaux. Dans mon cas, ma famille l’a coupé en morceaux, ciseaux en main, et en a apprécié la saveur épicée. Même les enfants ont été fascinés par le processus de découpe. Le kimchi n’est pas trop épicé et se mange facilement, mais les portions sont grandes et il vaut mieux partager. Cette particularité a rendu le repas agréable.

Bière rafraîchissante : parfaite pour une journée chaude

Commandez une bière (environ 5 000 wons, soit environ 500 yens) pendant la chaleur de l’été. Son goût rafraîchissant se marie bien avec le minari komtang. D’après les recherches, la bière coréenne (Hite ou Cass) a un goût légèrement désaltérant et est très appréciée dans les restaurants de Sungsu. Dans mon cas, ma famille a apprécié la bière fraîche et a oublié la chaleur. Pour les boissons non alcoolisées, le thé glacé est recommandé. Cette expérience rafraîchissante a fait de ce déjeuner une expérience satisfaisante.

Connexion avec le bonhomme de neige : Un sentiment spécial partagé

Nous avons été ravis de voir l’enseigne du bonhomme de neige à l’intérieur du restaurant et de pouvoir manger dans le même restaurant. D’après mes recherches, Nundong Minari est un restaurant très fréquenté par les stars de la K-pop, et les murs sont tapissés d’autographes de célébrités. Dans mon cas, ma fille était tellement excitée par les autographes que nous avons pris une photo de famille. Ce lien est devenu un souvenir spécial de notre voyage.

Parfum Pesade : un souvenir qui n’a pas encore atterri au Japon

Après le déjeuner, j’ai acheté un petit parfum (environ 20 000 wons, soit environ 2 000 yens) dans une parfumerie voisine, Pesade. D’après mes recherches, Pesade est un parfum de niche coréen qui représente la sensation branchée de l’eau bénite. J’ai choisi le parfum floral et boisé et j’ai pensé qu’il ferait un excellent cadeau. Comme il n’est pas encore disponible au Japon, c’est un souvenir spécial. En l’essayant, vous éviterez de vous tromper dans le choix d’un parfum. Ce souvenir m’a laissé une impression durable lors de mon voyage.

Satisfaction générale : Nourriture et tendances à l’Eau sacrée

Le déjeuner au Ndong Minari m’a laissé une impression durable avec son délicieux minari komtang et son kimchi de radis. Le lien avec Snowman et le parfum Pesade ont ajouté au voyage, et la prochaine fois, j’aimerais essayer le bibimbap yukke. Un budget de 5 000 yens par personne est suffisant pour le déjeuner et le parfum. Note : Ces informations sont basées sur une expérience personnelle et les conditions peuvent varier de temps en temps.

Résumé de la Sagesse Privée

Le déjeuner à Ndong Minari est une tendance à l’eau bénite et la guérison remplit le cœur. Ma sagesse personnelle est que la clé est de visiter en fin d’après-midi, de profiter de Minari Komtan avec une bière, et de choisir votre parfum à Pesade. La nourriture et la culture de Séoul vous apprendront tranquillement la richesse des voyages.