Gin caché à la distillerie Toranomon ! Sake Shokudo Toranomon Distillery – une expérience gastronomique familiale de luxe à Tokyo.

Visite de la distillerie Toranomon : un refuge dans les collines de Toranomon, à Tokyo

Trois membres de la famille ont visité la distillerie Sake Shokudo Toranomon à Toranomon Hills, Tokyo. Cet izakaya spécialisé dans le gin, qui possède sa propre distillerie, est situé à Toranomon Yokocho, à trois minutes à pied de la station Toranomon de la ligne Ginza du métro de Tokyo ou à une minute de la station Toranomon Hills de la ligne Hibiya. Nous avons passé un après-midi tranquille, loin de l’agitation de la ville, entourés de l’arôme du gin. Le restaurant, qui met l’accent sur le gin artisanal COMMON, distillé sur place, est apprécié des familles et des hommes d’affaires pour son gin et ses plats saisonniers à base de plantes. L’endroit incarne la « sagesse intérieure et l’harmonie » de Private Wisdom et constitue un lieu idéal pour un luxe tranquille en famille.

Bien que Toranomon Hills soit connu comme un quartier d’affaires, c’est aussi une zone attrayante pour les touristes, parsemée de joyaux cachés tels que Toranomon Yokocho. Yokocho organise un festival de saké artisanal en automne et propose des menus saisonniers, attirant ainsi l’attention des amateurs de gastronomie et de culture. La conception unique de la boutique permet aux visiteurs d’observer le processus de distillation du gin et de partager de nouvelles expériences culinaires en famille. Cet espace tranquille offre un répit paisible dans le quotidien et plante le décor d’un voyage qui fait écho à l’esprit de Private Wisdom.

Savourer l’accord parfait entre le gin et la nourriture : un voyage gustatif en famille.

L’arôme rafraîchissant du gin nous a accueillis à l’entrée du restaurant. La distillerie Sake Shokudo Toranomon sert principalement des plats qui se marient bien avec le gin. Les célèbres Yaki Napo (environ 1 200 yens) et Ham Katsu (escalope de jambon) (environ 800 yens) ont séduit la famille. Le napo grillé a la saveur du Napolitain avec la fraîcheur du gin, la fermeté des nouilles et la saveur douce et épicée de la sauce. Ma fille a dit : « J’en veux encore ! et a souri, transmettant la joie du partage à la famille. Le Botanical Gin Sour de saison (environ 1 000 yens) et la cuisine de l’île de Tokyo (par exemple, le tofu froid au tofu de l’île, environ 700 yens) sont nouveaux sur le marché et populaires auprès des touristes.

L’escalope de jambon est croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur, et se marie parfaitement avec le Toranomon Lemon Sour (environ 900 yens). Ma femme était ravie de voir sa famille s’unir autour de cette combinaison, en disant :  » Cette combinaison est la meilleure !  » J’ai ressenti un sentiment de cohésion familiale lorsque je l’ai vue s’exclamer : « C’est une excellente combinaison ! Les plats utilisent des ingrédients de l’île de Tokyo et des plantes locales pour s’harmoniser avec les saveurs du gin. Ce repas incarne la « générosité naturelle » et l' »harmonie » de Private Wisdom et constitue une expérience qui nourrit la sagesse intérieure par le biais du goût. Le budget du déjeuner (1 200 à 1 500 JPY) est abordable et idéal pour un voyage gastronomique familial décontracté.

Ambiance familiale : un lieu social tranquille.

La distillerie Sake Shokudo Toranomon offre une atmosphère décontractée et relaxante qui peut être appréciée par toute la famille. Le processus de distillation du gin est visible à travers les vitres, et il était impressionnant de voir ma fille regarder avec beaucoup d’intérêt. La chaleur du bois et l’éclairage doux créent un espace tranquille où l’on peut oublier l’agitation de la ville, incarnant l' »harmonie » et la « sagesse intérieure » de Private Wisdom. Le restaurant spacieux de 100 places est l’endroit idéal pour se détendre en famille ou entre amis.

Nous avons également profité d’une promenade après le dîner dans la verdure entourant les collines de Toranomon. Le festival du saké artisanal d’automne à Toranomon Yokocho est populaire pour ses spectacles d’artistes locaux et ses dégustations. Le temps passé à se promener en famille à l’extérieur de la boutique et à réfléchir à l’odeur du gin a procuré un sentiment de paix intérieure. Cet espace social tranquille a favorisé l’enrichissement spirituel par le dialogue familial et a rappelé la « coexistence avec la nature » de Private Wisdom.

Acheter du gin en souvenir : se détendre à la maison

Des bouteilles du gin original COMMON (500 ml, environ 5 000 yens) étaient en vente dans la boutique, et la famille en a acheté une pour la ramener à la maison. Le gin de la distillerie Sake Shokudo Toranomon est un gin artisanal fabriqué à partir du shochu de l’île de Tokyo et de la célèbre eau d’Ome, parfait pour les repas et la détente à la maison. De retour à la maison, la famille a ouvert le gin et partagé ses souvenirs. Le nouveau gin saisonnier Yuzu Gin (environ 5 500 JPY) est un souvenir très apprécié.

L’arôme rafraîchissant du gin a enrichi les moments passés en famille et ma femme a été ravie d’annoncer qu’elle souhaitait revenir. Cet achat est un moyen de ramener le luxe extraordinaire dans le quotidien, dans la continuité de la « sagesse intérieure » de Private Wisdom. Le gin est également disponible dans des bouteilles en édition limitée avec des ingrédients botaniques de saison, parfaites pour les fêtes à domicile ou comme cadeau. L’expérience est devenue un luxe à savourer longtemps après le voyage et a renforcé les liens familiaux.

Résumé du type « Sagesse privée

Le temps que nous avons passé à la distillerie Sake Shokudo Toranomon résonnait profondément avec l’esprit de Private Wisdom. L’harmonie entre la nourriture et le gin que j’ai dégustée avec ma famille dans la boutique de gin attenante à la distillerie a été une expérience qui a nourri l’harmonie de l’esprit et la sagesse intérieure. Ce temps partagé dans une atmosphère de tranquillité et de respect pour la générosité de la nature a incarné la « richesse spirituelle » de Private Wisdom. Ce voyage a été l’occasion d’aller au-delà de la satisfaction matérielle et de faire face à la famille. La prochaine fois, nous profiterons du festival du saké artisanal d’automne et du nouveau gin, et nous espérons nous forger de nombreux nouveaux souvenirs dans cette retraite.