Disfrute de un delicioso desayuno en el restaurante Shinseon Solrontang de Myeongdong, Seúl. Una relajante experiencia culinaria coreana

Introducción a Myeongdong y Sinsan Seorindang en Seúl: la capital culinaria de Corea

Seúl, la capital de Corea del Sur, es una ciudad turística donde la tradición se une a la modernidad y que atraerá a unos 12 millones de visitantes en 2023. Situado en el corazón de Seúl, Myeongdong es un lugar popular para ir de compras, cenar y disfrutar de la cultura K-pop. Shinseon Solrontang es un restaurante con solera situado en el centro de Myeongdong, famoso por su sopa de huesos de ternera. Reabrió en 2022 tras cerrar temporalmente debido al desastre de Corona. Para más información visite Connect. para información sobre viajes a Myeongdong visite Visit Seoul y para información sobre viajes a Corea visite la Organización de Turismo de Corea. en este viaje desayunamos en el Shinseon Solrontang.

El motivo del desayuno: saborear los auténticos sabores de Myeongdong.

Después de oír hablar de la vitalidad de Myeongdong durante nuestro viaje de tres días y dos noches a Seúl y de la reputación de Sinsan Solrontang, decidimos ir a desayunar. Llegamos a las 8:30 de la mañana, a 3 minutos a pie de la estación de Myeongdong. Según nuestras investigaciones, el Shinseon Solrontang lleva funcionando desde 1950 y es un restaurante muy conocido y popular entre los lugareños y los turistas. Su plato estrella, el Solrontang, es un caldo suave hecho con huesos de ternera cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. Quería repostar aquí antes de probar la comida y hacer compras en Myeongdong. Después de oír que ir temprano por la mañana me ayudaría a evitar las colas, hice un plan. Esta elección dio el pistoletazo de salida a nuestro recorrido gastronómico por Seúl.

Colas: Suaves en un día lluvioso

Habíamos oído que habría una larga cola a las 9 de la mañana, pero cuando llegamos al restaurante a las 8.30, estaba lloviendo y entramos fácilmente. Según nuestras investigaciones, los restaurantes populares de Myeongdong suelen tener una espera de 30 minutos en las horas punta (de 9 a 11 de la mañana). En mi caso, no hubo tiempo de espera debido a la lluvia. El restaurante estaba limpio y lleno de turistas y lugareños. Lleve su chubasquero y haga cola cómodamente incluso bajo la lluvia. Tanta tranquilidad hizo que empezara la mañana de forma relajante.

Delicioso Solrontang: sopa suave de huesos de ternera

Pedimos el plato estrella «sorrontang» (unos 12.000 KRW o ³.200). El suave caldo está impregnado del sabor de los huesos de ternera y sazonado con arroz, sal y pimienta. Según mis investigaciones, el solrontang es un plato tradicional coreano bueno para la digestión e ideal para el desayuno. Por mi parte, me impresionó el profundo sabor del caldo y la ternura de la ternera. El calor empapó mi cuerpo al sumergir el arroz en la sopa. Saboreándola poco a poco con una cuchara se sentirá aún más satisfecha. Esta sopa me enseñó mucho sobre la cultura culinaria coreana.

El encanto del kimchi: dos tipos de guarniciones gratuitas

Hay dos tipos de kimchi libre: de col y de rábano. Según nuestras investigaciones, todos los restaurantes coreanos de sopa caliente y agria ofrecen kimchi gratis, y es imprescindible para realzar los sabores. En mi caso, al segundo día ya me había acostumbrado al estilo coreano y terminé la comida con kimchi sobre la sopa. El kimchi daikon picante combinaba muy bien con la sopa. Es fácil ajustar la ración de kimchi si se comparte un plato pequeño. Esto duplica la diversión del desayuno.

Desayuno coreano: la alegría de la costumbre

Al segundo día, ya estaba totalmente acostumbrada a la práctica coreana de poner kimchi en el Solrontang. Los estudios han demostrado que mezclar arroz y kimchi con la sopa es habitual en Corea, y los turistas se acostumbran rápidamente. En mi caso, sólo tomé la sopa el primer día y añadí mucho kimchi el segundo. El cambio de sabor fue agradable y satisfactorio de comer. La sopa está muy caliente, así que es mejor saborearla lentamente. Este estilo marcó la diferencia en mi mañana en Seúl.

El encanto de Myeongdong por la mañana: animado y cómodo

Shinseon Solrontang está situado en el centro de Myeongdong. Abre a las 8 de la mañana y está rodeado de tiendas libres de impuestos Lotte y cafeterías. Según las encuestas, Myeong-dong es una zona visitada por el 70% de los turistas, y bulle de actividad desde por la mañana. En mi caso, después de desayunar deambulé por Myeong-dong y compré artículos en una tienda de K-pop. La estación de metro de Myeongdong y la estación de entrada de Euljiro están a poca distancia, por lo que es fácil desplazarse. Si da un paseo por aquí a primera hora de la mañana, es fresco y fácil planificar su ruta turística. Esta ubicación hizo que mi viaje fuera más eficiente.

Satisfacción general: Retiro Solrontang

El desayuno en Solrontang Johor Bahru fue impresionante, la sopa era suave y el kimchi delicioso. Gracias a la lluvia, pudimos entrar en el restaurante sin problemas, y quedamos especialmente impresionados al día siguiente cuando nos acostumbramos al estilo coreano. Se trata de un gran restaurante del que seguro repetirá como cliente. Sólo tiene que presupuestar 1.500 yenes por persona para el desayuno. Nota: Esta información se basa en la experiencia personal y las condiciones pueden variar de vez en cuando.

Resumen del tipo Sabiduría Privada

El desayuno en el Divino Seulindo es un recordatorio de la vitalidad y los encantos curativos de Myeongdong. Mi sabiduría personal es que la clave está en dirigirse allí temprano, a las 8:30 de la mañana, para disfrutar de la sopa seolong cubierta de kimchi. Las mañanas tempranas y las suaves sopas de Seúl son un tranquilo recordatorio de la riqueza de los viajes.