De viaje por Tailandia: ¡comida tailandesa de primera clase en el restaurante Elefante Azul! Delicias culinarias

Perfil de viaje de Elefante Azul y Tailandia: El templo de la comida de Bangkok

Tailandia es una de las principales potencias turísticas del sudeste asiático, que atrae a turistas de todo el mundo a los bulliciosos templos de Bangkok, la historia y la cultura de Chiang Mai y las hermosas playas de Phuket; en 2023, Tailandia atraerá a unos 39 millones de turistas y es popular por su rica cultura gastronómica.Blue Elephant es un restaurante tailandés de lujo situado en el distrito de Sathorn de Bangkok, fundado en 1980 en Bélgica y ampliado a Bangkok en 2002. Se fundó en Bélgica en 1980 y se expandió a Bangkok en 2002. El restaurante se encuentra en un edificio histórico de estilo colonial, y su fundador, Nouroe Somany Steppe, crea platos que son a la vez tradicionales e innovadores. Para más información, visite el sitio web oficial de Blue Elephant yla página de medios de comunicación de Bangkok. Para obtener información de viaje sobre Tailandia, visite la página web de la Autoridad de Turismo de Tailandia y para más información sobre Bangkok, visite la página web oficial de la Autoridad de Turismo de Bangkok. Disfrutamos de una cena en el Elefante Azul durante nuestro viaje.

Inspiración para la cena: auténtica comida tailandesa en Bangkok.

Planeamos un viaje familiar a Tailandia y elegimos el restaurante Elefante Azul de Bangkok por su exquisita cocina tailandesa, una cena especial tras un itinerario de cuatro días y tres noches que incluía una visita al templo Pho y al Icon Siam. Reservamos mesa (unos 2.000 baht por persona, o unos 8.000 yenes) a través del sitio web oficial, y el restaurante está a sólo tres minutos a pie de la estación BTS de Srasak. Las encuestas muestran que el Blue Elephant es candidato a la Guía Michelin y uno de los favoritos entre los turistas y las celebridades locales. Consejos: Reserve con una semana de antelación para disfrutar del ambiente al atardecer, de 18:00 a 19:00; pida que le recojan en su hotel (unos 300 baht); y reserve mesa en la página web del restaurante (unos 200 baht por persona). Esta opción da el pistoletazo de salida a la velada culinaria.

Ambiente de restaurante: un espacio de historia y estilo.

El escaparate del Elefante Azul es un edificio occidental de estilo colonial que tiene más de 100 años y rezuma estilo. La tienda está decorada con muebles de madera y fotos del fundador Nullo y sus obras premiadas, lo que le da una sensación de historia y confianza. Según las investigaciones, el edificio sirvió de cuartel general militar japonés durante la Segunda Guerra Mundial. A mi familia y a mí nos llevaron a un asiento con ventana en la segunda planta para disfrutar de la vista nocturna de Bangkok. Decirles su preferencia de asiento en el momento de la reserva le hará sentirse cómodo. El ambiente añade un toque especial a la cena.

Atracciones gastronómicas: Arroz cubierto, Pad Thai, Tom Yum Goong

Pida el arroz Gapao (450 baht, aprox. 1.800 yenes), el Pad Thai (400 baht, aprox. 1.600 yenes) y el Tom Yam Kung (600 baht, aprox. 2.400 yenes.) El arroz Gapao está aromatizado con albahaca y carne picada de cerdo picante, perfecto para los gustos japoneses. El Pad Thai tiene un gran sabor a salsa agridulce de tamarindo y gambas. El Tom Yum Goong era agrio y picante, y aunque pedimos menos picante (mai phet), seguía siendo excitante. Basándose en la investigación, Blue Elephant hace hincapié en los ingredientes locales y las recetas tradicionales; los consejos incluyen un mensaje claro de «sin especias» si no le gusta la comida picante. Compartir y probar varios platos puede ser muy satisfactorio. Este plato me mostró la profundidad de los sabores tailandeses. Platos Precio Características Consejos Arroz kappa 450 baht (aprox. ¥1.800) Petición de albahaca y especias Pad Thai 400 baht (aprox. ¥1.600) Gambas agridulces Lima exprimida Tom Yum Goong 600 baht (aprox. ¥2.400) Agrio y picante Más agua

Tom Yum Goong picante: Desafío y aprendizaje.

El Tom Yum Goong es conocido por su equilibrio entre picante y ácido, pero a mí me resultó demasiado picante. Según las investigaciones, el Tom Yum Goong es un plato típico tailandés caracterizado por el picante de las guindillas y la hierba limón. A mucha gente le resulta «doloroso» el picante y lleva un tiempo acostumbrarse a él. Mis sugerencias incluyen probar el Tom Yum Kung en pequeñas cantidades y pedir un vaso de zumo de mango (150 baht) para suavizar el sabor. Este aprendizaje nos hará más sabios a la hora de pedirlo la próxima vez.

Satisfacción con el servicio: hospitalidad de primera clase

El personal habla inglés con fluidez, sonríe y explica las cosas amablemente. Según nuestra investigación, Blue Elephant se centra en la educación del servicio y ofrece menús japoneses para los visitantes. En mi caso, me recomendaron el menú infantil para mis hijos e hicieron que mi familia se sintiera cómoda. Consejo: Al hacer la reserva, informe de la presencia de sus hijos y solicite un asiento en la ventana. El cargo por servicio (10%) está incluido en el precio. Su hospitalidad hizo que mi viaje mereciera la pena.

Satisfacción general: lujo y asequibilidad

La cena en el Blue Elephant es memorable por su ambiente señorial y su delicioso gapao y pad thai. El picante del tom yum kung fue un reto, pero el servicio y los sabores fueron muy satisfactorios y dignos de la cocina Michelin. La próxima vez me gustaría probar el menú del día; como consejo, un presupuesto de 3.000 baht por persona sería suficiente. Nota: Esta información se basa en la experiencia personal; los sabores y los ajustes pueden variar según la temporada.

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La historia y la comida llenan el alma cuando se cena en el Elefante Azul. La clave es disfrutar del gapao y el pad thai menos picantes y sentarse junto a la ventana para empaparse del ambiente del lugar. Una noche en Bangkok y las sonrisas de su familia le dejarán con una tranquila apreciación de la riqueza de los viajes.