Kagoshima Kurobuta Shabu Shabu 2025: deliziose prelibatezze a base di satsuma

Mangiare in un ristorante di Kagoshima specializzato in kurobuta shabu-shabu è un’esperienza deliziosa. Il sapore ricco della carne di maiale kurobuta, le mani sapienti dello chef, l’ambiente del Satsuma di Kagoshima e una pausa in un tranquillo ryokan. È un mix perfetto di cibo e cultura del Kyushu. Ecco alcuni degli aspetti affascinanti del Kurobuta Shabu Shabu che io e la mia famiglia abbiamo scoperto durante questo viaggio a tema. Il sapore profondo della carne di maiale Kurobuta, la maestria degli artigiani, l’ambiente storico di Kagoshima e la serenità degli altri ospiti. Questo viaggio rimarrà sicuramente impresso nella vostra memoria per molto tempo. Immergetevi nel mondo culinario di Kagoshima con i vostri cari. Anche i viaggiatori stranieri possono facilmente usufruire degli ottimi menu e delle guide turistiche in lingua inglese di Kagoshima.

Provate il maiale Kurobuta: L’esperienza dello Shabu Shabu di Kagoshima

A 10 minuti di tram dalla stazione di Kagoshima Chuo si può raggiungere il Satsuma Kurobuta Shikahiya presso il planetario. Kagoshima è famosa per il suo maiale kurobuta e questo ristorante è noto per il suo shabu-shabu. I fiori di stagione accolgono calorosamente la famiglia quando entra nella calda sala da pranzo in legno. Il menu del kurobuta shabu (4.000 ¥) che abbiamo ordinato era composto da carne di maiale kurobuta tagliata a fette sottili e verdure locali dai colori vivaci, alle quali i bambini hanno risposto: “Gnam! È così tenero!”. I bambini dicono “Yum!” ! Mio marito ha bevuto una tazza di sakè locale ed era entusiasta: “Questo sapore ricco è unico a Kagoshima. Mi è piaciuto molto anche il ponkan al gusto di prugna. Il menu in lingua inglese è molto curato e ho visto turisti stranieri ordinare fianco a fianco e la famiglia chiacchierare tra loro. Assaggiare il maiale Kurobuta è il momento giusto per sperimentare la cucina di Satsuma. Aperto dalle 17:00 alle 22:00 (ultimo ordine alle 21:00). Per le prenotazioni, visitare il sito ufficiale (Satsuma Kurobuta Shiki-ya ).

Artigianato: la raffinata arte dello shabu-shabu

Mentre assaggiavo lo shabu-shabu, sono rimasta ipnotizzata dalla maestria degli chef. I bambini hanno sgranato gli occhi quando hanno visto lo chef al bancone tagliare il maiale kurobuta a fette sottili: “Troppo sottili!” . Sono rimasta impressionata dalla sua abilità nell’affettare il maiale nero. Anche mio marito si è entusiasmato: “L’affettatura è il segreto del sapore”. Come famiglia, abbiamo chiacchierato sull’allevamento e sulla preparazione del Kurobuta. Lo chef ha sorriso e ci ha chiesto: “Quale sapore preferite, la salsa giapponese o il sesamo? Lo chef ha sorriso e ha risposto alle nostre domande con entusiasmo. Schede esplicative in inglese fornivano nozioni di base sul Kurobuta e la famiglia era lieta che i visitatori stranieri facessero domande durante il percorso. Nel 2025, il Kagoshima Food Festival (ottobre) sarà un grande successo con la dimostrazione di cucina del kurobuta. L’artigianato è un’opportunità per sperimentare la cultura alimentare di Satsuma. L’esperienza è inclusa nel programma e dura 1,5 ore. Per ulteriori informazioni, visitare il sito web ufficiale (Satsuma Kurobuta Gourmet House ).

Il gusto di Kagoshima: passeggiata nel planetario e Shiroyama

Dopo aver assaggiato la carne di maiale Kurobuta, fate una passeggiata nel planetario e nello Shiroyama. Il planetario, a soli cinque minuti a piedi dal ristorante, è l’area commerciale più frequentata di Kagoshima, dove i bambini possono curiosare e osservare le insegne. Qui i bambini possono guardare le insegne e fare acquisti allo stesso tempo. A Shiroyama, a 10 minuti di auto, siamo saliti su una piattaforma panoramica con vista sul Sakurajima. Mi ha colpito anche l’atmosfera del crepuscolo di Satsuma. I pannelli informativi in inglese sulla storia di Kagoshima e la vista dei turisti stranieri che posavano per le foto accanto ad essi incoraggiavano le famiglie a parlare. Il 2025 Food Festival è stato molto apprezzato anche grazie alle luci del planetario. Kagoshima Style è un momento di pace dopo Kurobuta. La passeggiata è gratuita ed è consigliata dalle 17:00 alle 20:00. Per maggiori informazioni, visitate il sito ufficiale (Kagoshima Tourism ).

Calma e serenità: notte Satsuma alla Kagoshima Guesthouse

Dopo la passeggiata, potete fare una pausa alla Kagoshima Guesthouse. Questa pensione si trova a soli 10 minuti a piedi dal planetario e dispone di camere moderne in stile giapponese. Ci è stata mostrata una stanza spaziosa dove i bambini riposavano sui futon e abbiamo detto: “Le stuoie tatami sono così comode! Bambini che riposano sui futon. Mio marito ha guardato la vista notturna di Sakurajima dalla terrazza e ha detto: “Questa tranquillità è la migliore”. Ho ordinato anche dolci giapponesi e tè alla prugna dal servizio in camera e ho rivisto la giornata con la mia famiglia in allegria. La guida in lingua inglese forniva informazioni dettagliate sul ryokan e sulla zona circostante, ed è stato un piacere vedere turisti stranieri rilassarsi accanto al ryokan. I prezzi per un pernottamento partono da circa 20.000 yen a notte (colazione inclusa). Per maggiori informazioni, visitate il sito ufficiale (Kagoshima Guest House ).

Il segreto per gustare il Kurobuta Shabu-Shabu di Kagoshima!

Abbiamo raccolto alcuni consigli per godervi il vostro viaggio al Kurobuta Shabu Shabu di Kagoshima. Prendete il treno dalla stazione Chuo di Kagoshima per visitare il planetario e Shiroyama. Se avete dei bambini con voi, informatevi in anticipo su quali sono i percorsi adatti a spingere i passeggini. Recatevi presto nei ristoranti shabu-shabu per evitare la folla e utilizzate il menu in inglese per soddisfare i visitatori internazionali. Il tramonto (17:00-20:00) è il momento migliore per passeggiare a Shiroyama. Quando vi registrate nel vostro ryokan, consultate una mappa in inglese della zona per pianificare il vostro itinerario per il giorno successivo.Il 2025 Kagoshima Food Festival (ottobre) offre una serie di visite guidate in inglese. Consultate il sito web ufficiale per le attrazioni stagionali (fiori di ciliegio in primavera, luci in autunno) per sfruttare al meglio il vostro viaggio. I bambini dovrebbero essere idratati e indossare scarpe comode per camminare, mentre i visitatori stranieri possono utilizzare le app in lingua inglese per rendere il viaggio più agevole e piacevole.

La bontà del maiale di Kagoshima Kurobuta fa sorridere una famiglia. Quando i bambini hanno assaggiato lo shabu-shabu, hanno detto: “Non ho mai mangiato una carne così tenera!”. . Per loro era il massimo.

Sintesi della saggezza privata

Il Kagoshima Kurobuta Shabu Shabu Tour soddisfa la sensualità e la curiosità che Private Wisdom ha a cuore. La ricchezza della carne di maiale di Kurobuta calma l’anima e la squisita lavorazione artigianale trasmette una profonda cultura alimentare. L’atmosfera del planetario e di Shiroyama (la collina del castello) aggiunge il sapore di Satsuma, mentre una pausa nella guest house completa il viaggio. Scoprite le delizie culinarie di Kagoshima e godetevi questoviaggio appagante con la vostra famiglia e i vostri cari. Raccontateci la vostra esperienza preferita a Kagoshima nei commenti!