Für einen beruhigenden Moment abseits der Hektik der Stadt verlassen wir den Alltag. Diesmal führte uns unser Private Wisdom-Trip ins The Café by Aman, das direkt mit dem Bahnhof Otemachi in Tokio verbunden ist. Ein lockerer Besuch zum Mittagessen ohne Reservierung entpuppte sich als unerwartet luxuriöses Erlebnis. Das auf französischer Basis zubereitete Menü, das auf der von Grün umgebenen Terrasse serviert wurde, bot eine besondere Gelegenheit, Körper und Geist zu verwöhnen. In diesem Artikel erfahren Sie alles darüber.
Besuchen Sie die urbane Oase The Café by Aman
Otemachi, im Herzen von Tokio. In einer Ecke dieses Büroviertels liegt ein Ort, der wie eine andere Welt wirkt. Das Café by Aman ist ein Café-Restaurant im Erdgeschoss des Aman Tokyo, das sich in einem vom Hotel getrennten Gebäude befindet. Umgeben vom Otemachi-Wald am Fuße des Otemachi-Turms, ist das Café von einer reichhaltigen natürlichen Umgebung umgeben, die kaum zu glauben ist, dass sie sich in der Stadt befindet. Mehr als 200 verschiedene Pflanzenarten schaffen einen grünen Raum der Ruhe und Schönheit, der an eine Sommerfrische in Karuizawa erinnert.
Mit einer direkten Verbindung von der Otemachi-Station der Tokioter Metro ist der Park sehr gut erreichbar. Auch vom JR-Bahnhof Tokio sind es nur fünf Gehminuten. Wir hatten an diesem Tag nichts Besonderes vor und beschlossen, aus einer Laune heraus vorbeizuschauen. Da wir uns auf die Information verließen, dass wir ohne Reservierung hineingehen konnten, gingen wir mit großen Hoffnungen und ein wenig Nervosität dorthin.
Überraschung beim Mittagessen, als wir ohne Reservierung kamen
Wir kamen um 11 Uhr an. Da es noch vor der Hauptzeit für das Mittagessen war, hatten wir das Glück, sofort an unseren Tisch geführt zu werden. Ohne Reservierung teilte man uns mit, dass wir grundsätzlich auf der Terrasse Platz nehmen würden. Das herzliche Lächeln und der aufmerksame Service der Kellner gaben uns bereits das Gefühl, dass eine angenehme Zeit beginnen würde. Die Plätze auf der Terrasse sind perfekt gelegen, mit Blick auf das Restaurant durch die bodentiefen Glasfenster und den üppig grünen Otemachi-Wald vor einem. In dem Moment, in dem man sich hinsetzt, ist die Hektik der Stadt weit weg und das Zwitschern der Vögel dringt an die Ohren.
Die Terrasse bietet Platz für 25 Personen und vermittelt ein Gefühl von Offenheit. Die Brise, die durch die Bäume wehte, war angenehm, und bei dem milden Frühsommerwetter im Juni fühlte ich mich wie an einem Urlaubsort. Zu dieser Jahreszeit, wenn die Hitze noch nicht zu groß ist, war die Terrasse die beste Wahl. Die Sitzgelegenheiten im Innenbereich sind zwar attraktiv, aber das besondere Gefühl, das man auf der Terrasse hat, wo man mit der Natur eins ist, ist außergewöhnlich.
Genießen Sie ein französisches Mittagsgericht
Beim Blick auf die Speisekarte fiel mir der Mittagsgang ins Auge. Der Gang, der aus vier Gerichten – Suppe, Vorspeise, Hauptgericht und Dessert – bestand, war zwanglos, aber mit einer Qualität, die typisch für das Aman ist. Wir bestellten es ohne zu zögern. Die Preisspanne liegt zwischen 8.000 und 9.999 Yen, was der perfekte Luxus für einen besonderen Anlass ist.
Das erste, was wir bekamen, war der Edamame-Topf. Die leuchtend grüne Farbe dieser auffälligen Suppe harmoniert perfekt mit der Süße der Edamame und ihrer cremigen Konsistenz. Selbst an einem heißen Tag war die Frische der kalten Suppe angenehm erfrischend und machte sie zu einem perfekten Gericht für den Beginn des Gangs. Als nächstes kam der Salat, ein bunter Teller mit Pastete, Käse und Walnüssen. Die Harmonie der verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen war wie ein kleines Kunstwerk. Die pikanten Walnüsse unterstrichen das Gericht, und die französische Delikatesse schimmerte durch.
Als Hauptgericht wählten wir japanische Rinderlende. Die saftige, gegrillte Lende verbreitete beim Kauen einen köstlichen Fleischgeschmack und harmonierte perfekt mit der Sauce. Der Umfang des Gerichts war reichlich und sättigend. Die Desserts rundeten den Gang ab. Das klassische französische Dessert aus Früchten der Saison war schön anzusehen und hatte einen eleganten, wenig süßen Geschmack. Alle Gerichte waren sorgfältig zubereitet und von einer Qualität, die uns Lust auf mehr machte.
Die typische Gastfreundschaft und Gemütlichkeit des Aman
So gut das Essen auch war, der Service des Personals machte dieses Mittagessen zu etwas ganz Besonderem. Bei der Bestellung wurde uns das Menü sorgfältig erklärt, und es gefiel uns, wie unsere Fragen mit einem Lächeln beantwortet wurden. Während des Essens auf der Terrasse konnten wir dank des angemessenen Abstands und des aufmerksamen Service unser Essen in entspannter Atmosphäre genießen. Die Gastfreundschaft des Aman Tokyo ist sowohl zwanglos als auch unvergesslich. Die Liebe zum Detail passt perfekt zu der „Qualitätszeit“, die Private Wisdom anstrebt.
Um die Sitzplätze auf der Terrasse herum befindet sich der Otemachi-Wald, der über einen Zeitraum von mehr als drei Jahren sorgfältig gepflegt wurde, eine Grünfläche mit mehr als 100 verschiedenen Pflanzenarten, die ein Gefühl für den Wechsel der Jahreszeiten und eine Ruhe vermitteln, die man sich mitten in der Stadt nur schwer vorstellen kann. An diesem Tag war das Zwitschern der Vögel die Hintergrundmusik, und ich fühlte mich, als würde ich in der Natur speisen. Da es im Juni noch frühsommerlich und nicht zu heiß war, war die Zeit, die ich auf der Terrasse verbrachte, eine wahre Wonne. Es gibt wohl keinen anderen Ort, auf den der Begriff „urbane Oase“ so gut passt.
Zusammenfassung im Stil von Private Wisdom
Bei Private Wisdom-Reisen geht es darum, das Außergewöhnliche im Alltäglichen zu finden und die Momente zu schätzen, die die Seele bereichern. Das Café by Aman, das ich dieses Mal aus einer Laune heraus besuchte, war genau so ein Ort. Obwohl wir ohne Reservierung kamen, hatten wir das Glück, einen luxuriösen Moment im Grünen auf der Terrasse verbringen zu können. Die auf französischer Basis zubereiteten Gerichte wie Edamame Potage und japanische Rinderlende waren allesamt hervorragend und vermittelten uns ein Gefühl der Zufriedenheit, nicht nur in Bezug auf den Geschmack, sondern auch in Bezug auf den Anblick und die Atmosphäre.
Die Gastfreundschaft des Aman Tokyo ist sowohl zwanglos als auch fesselnd. Die herzliche Gastfreundschaft des Personals und die natürliche Umgebung, die so ganz anders war als mitten in der Stadt, machten das Mittagessen zu einem ganz besonderen Erlebnis, das perfekt zur Weltanschauung von Private Wisdom passt: „Schätze deine eigenen privaten Momente und genieße die Momente der Herzenserfüllung“. Wenn Sie das nächste Mal zum Nachmittagstee oder Abendessen kommen, werden Sie den Charme der verschiedenen Tageszeiten entdecken wollen. Das Café by Aman ist definitiv die richtige Adresse, wenn Sie sich in Tokio ein wenig Luxus gönnen möchten. Auch Sie können hier einen Moment genießen und den Alltag vergessen.
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